عجينة الكيش 🤍
المقادير
250 غرام دقيق
150 غرام زبدة
بيضة
ملح
القليل من الفلفل الاسود
قطرات من الماء
نأخذ الدقيق نضيف الملح والفلفل الاسود والزبدة نرمل العجين جيدا ثم نضيف بيضة ونبدأ في جمع العجين مع قطرات من الماء ثم نجمع العجين بدون دلك ونحتفظ به في الثلاجة يمكن عجنها بالليل واستعمالها في الصباح أو عجنها صباحا واستعمالها مساءا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق