الخليع المغربي بطريقة رائعة جدا و سهلة بحال لي كيتباع تماما
المقادير و الطريقة :
كمية من اللحم (کیلو) کیکون فيه غير الهبرة كنقطعو طريفات صغار نرقدوه في كاس معامرش ديال الملحة 3+ معالق كبار القزبر حبوب مطحون + نصف كاس ديال الخل + شوية ديال سكينجبير+ راس ديال التومة مطحونة
طريقة تحضير الخليع بالصور
نرقدوهوم و نخليوهم ليلة كاملة في الثلاجة
و نستفوه في بلاطو و نديروه ييبس في الشمس بحال القديد منين يبس مخصوش ييبس بزاف باش ميجيش قاصح المهم ينشف مزيان من الما ديالو
كنديرو 3 ديال الكيسان ديال الزيت البلدية و كاس ديال الماء و شوية ديال القزبر يابس و نعمل اللحم اليابس ديالي في الطنجرة يطيب على عافية مهيلة، باش میجیش یابس و ندوزو للشحمة كندوبوها بوحدها
عاد كنضيفوها ليه تكون ديال الكلوة من بعد ما نكونو صفيناها و نزيدو كاس ديال الزيت و نخليوه يطيب مزيان خاص داك الماء كلو ينشف باش میخسرش و دیما على عافية مهيلة و نعمروه في القراعي
وهاهو الشكل النهائي للخليع
