مسمن معمر في الفرن لذيذ مورق و مقرمش 👌
المقادير :
- 3 كؤوس عنبة دقيق ابيض
- 2كؤوس عنبة سميد ناعم او الفينو
- ملعقة صغيرة خميرة كيماوية
- ملعقة صغيرة سكر خشن
- ملعقة صغيرة ملح
- قبصة من خميرة الخبز
- الماء الدافئ حسب الخليط العجينة تكون لا قاسحة ولا مرخوفة
للتوراق:
- 100غ زبدةمذوبة
- ملعقة كبيرة مايزينة
- ملعقة صغيرة خميرة كيماوية
الحشوة:
- بصلة كبيرة
- 200غ لحم مفروم او دجاج مفروم
- زيت الزيتون
- ملح، فلفل اسود، بابريكا، قزبرة يابسة، هريسة حسب الذوق
- قزبر و بقدونس
- جبن مبشور
يمكن اضافة فطر، خضر مبشورة جزر و قرع اخضر، شعرية الصينية، زيتون بالصحة والراحة
