#دروس #ليتارت
#رابع #نوع:
#تارت #caramal #beurre #salé
#مقادير #العجينة:
125 مارغرين
100 غ سكر ناعم
300 غ فرينة
قرصة ملح/فانيلا
1صفار بيض و بيضة كاملة
100غ جوز مرحي رقيق
#طريقة #تحضير #العجينة:
نخلط المرغارين مع السكر فانيلا ملح ،بيض و الفرينة و الجوز المرحي نخلط جيدا حتي تتلم نخليها ترتاح
ثم نشكلها وندخلها المجمد على الاقل نصف ساعة أو تبات في المجمد احسن (باه ماتحبطش) نطيبها على 180 درجة
#مقادير #الحشو:
#وصفة #كراميل بزبدة مملحة caramel beurre salè
#المقادير :
100غ سكر
40 غ زبدة
200ملل كريمة طازجة
قرصة ملح
#طريقة #تحضير #الحشو :
نحط السكر يتكرمل ،و منحركوش كامل حتى يرجع بني
من بعد نضيف عليه الكريمة الطازجة على 3دفعات
حتى تشرب كامل الكمية
فالاخير نضيفو الزبدة و الملح
و نحطها تبرد شوية و نعمرها بالمكسرات و الكراميل لي وجدناها
