وصفة بان كيك رقيقة وسريعة جدا
المكونات :
2 oeufs
150 مل حليب نصف مقشود
1 كيس سكر فانيليا أو 1 مغرفة. في قهوة مستخلص الفانيليا
125 غ من الدقيق
1 ج. قهوة بالخميرة الكيميائية أو صودا الخبز
2 ج. مع حساء السكر
1 قرصة من الملح
زبدة أو زيت للطهي
خطوات الوصفة
في وعاء كبير اخلطي المكونات الجافة : دقيق خميرة سكر قرصة ملح وكيس سكر فانيليا
في وعاء آخر قم بخلط صفار البيض مع الحليب ثم أضف المكونات الجافة مع المزيج تحصل على ملمس مضرب كريب سميك جداً دع الراحة 15-30 دقيقة
تغلب على بياض الثلج وأضفها بلطف إلى التحضير (هذا هو سر الفطائر الرقيقة للغاية)
أطبخ في مقلاة صغيرة بالزبدة ساخنة جيدًا 1 دقيقة على كل جانب
يجب أن تكون الحافة ذهبية، ويجب أن تتشكل الفقاعات الصغيرة في القمة، حان الوقت لتقليب الفطيرة!
