#وصفة #البقلاوة #التركية
مكونات العجينة 📝
4 كيلات ونص فرينة
كيلة سمن
شوية ملح
وتبلي المكونات بخليط من الماء و ماء زهر
نخليوها ترتاح مليح كل ما تقعد كل ما ترتاح مليح وتولي ساهلة لطرح
مكونات الحشو 📝
تلات كيلات جوز و لوز ( نص جوز + نص لوز )
كيلة غير صبع سكر
مغرف صغيرة سمن
وتبليها بما ورد ويكون الخليط شايح يعني ترشي برك الحشو
طريقة تحضير 📝
تقسمي عجينة على 8 قطع
نحطو 4 طبقات من تحت
نحط الحشو
نزيدو 4 طبقات من فوق
بين كل طبقة وطبقة نحطو سمن الا الطبقة لي نحطو فوقها الحشو منحطوش سمن
نقصو البقلاوة على هذا الشكل ونرشقوها بحبات اللوز ونحطو سمن فوقها
نحطوها طيب كي تكمل مباشرة نحطو لعسل
كمية العسل قد كمية بقلاوة يعني اذا درتو تاع كيلو تحطو كيلو عسل اذا 3 كيلو تحطو 3 كيلو عسل
وبصحتكم ❤️❤️
