مسمن فالفرن معمر بالكفتة و الشعرية 👌
مقادير العجين:
250غرام دقيق أبيض
250غ دقيق أصفر فينو
خمارة كيماوية 8غ
ملعقة حليب بودرة
ملح
نورق بالزيت و الزبدة
مقادير الحشوة:
فمقلة نشحرو بصلة مع الزيت نضيفو عليها اللحم المفروم القصبر ومعدنوس مع العطرية ملح حبا كحلة سكنجبير ثوم بودرة تحميرة فاش يطيبو نضيفو الجزر و القرع الأخضر محكوكين نخلطو كلشي نغطيو عليهوم حتي يطيبو مزيان ونضيف الشعرية مقطعة صغيرة و الزيتون و الفطر الطريقة موضحة فالصور فالأخير ندهنوهوم بأصفر بيضة بالصحة والراحة 👌
