حلوة التمر المغربية
طريقة إعداد معمول الثمرعلى الطريقة المغربية
المقادير:
250 غ من الزبدة اللينة
نصف كوب سكر مايعادل 60 غ
4 معالق كبيرة ماء الزهر
فانيلا
ملعقة كبيرة من الخل
الدقيق حسب الخليط
الحشوة :
300غ من عجينة التمر
رشة سمسم
القليل من القرفة
ملعقة صغيرة من الزبدة
ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر
طريقة التحضير:
ندعك الزبدة حتى تصبح لينة ثم نضيف السكر و الفانيلا و ماء الزهر و الزيت ثم الخميرة و الدقيق بالتدريج حتى نحصل على عجينة لينة و ناعمه لاتلتصق باليد نشكل كرات في حجم الجوزه نضغط عليها باليدنضع فيها كرة التمر ونلف أطراف العجينة حول الحشوة و نغلقها و نضعها في قالب المعمول و نضغطها باليد لتأخذ رسم القالب ثم نضرب حافة القالب بخفة على سطح العمل كي تسقط القطعه
فوائد الثمر للنساء
الثمر (التمر) يعتبر غذاءً مغذيًا وله فوائد صحية عديدة للنساء. إليك بعض الفوائد الرئيسية:
1. **غني بالعناصر الغذائية**:
- يحتوي التمر على الفيتامينات والمعادن المهمة مثل البوتاسيوم، المغنيسيوم، الحديد، فيتامين B6، والنحاس.
- يحتوي على الألياف الغذائية التي تساعد على الهضم.
2. **يعزز صحة القلب**:
- البوتاسيوم والمغنيسيوم في التمر يساهمان في تنظيم ضغط الدم والحفاظ على صحة القلب.
3. **مصدر جيد للطاقة**:
- يحتوي التمر على السكريات الطبيعية مثل الجلوكوز والفركتوز والسكروز، مما يوفر طاقة سريعة للجسم.
4. **يدعم صحة العظام**:
- يحتوي التمر على معادن مثل الكالسيوم والفوسفور، التي تساعد في الحفاظ على قوة العظام والوقاية من هشاشة العظام.
5. **يحسن صحة الجهاز الهضمي**:
- الألياف الغذائية في التمر تساهم في تحسين حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك.
6. **يدعم الحمل والولادة**:
- يعتبر التمر مفيداً للنساء الحوامل، حيث يمكن أن يساهم في تقوية الجسم وإمداده بالعناصر الغذائية اللازمة.
- بعض الدراسات تشير إلى أن تناول التمر في الأسابيع الأخيرة من الحمل يمكن أن يسهل عملية الولادة الطبيعية.
7. **يعزز صحة الجلد والشعر**:
- الفيتامينات والمعادن الموجودة في التمر تساهم في تحسين صحة الجلد والشعر، وتعزز من مظهرهما.
8. **يساعد في مكافحة فقر الدم**:
- يحتوي التمر على نسبة عالية من الحديد، مما يساعد في الوقاية من فقر الدم وعلاجه.
9. **دعم صحة الجهاز العصبي**:
- الفيتامينات الموجودة في التمر، مثل فيتامين B6، تدعم صحة الجهاز العصبي وتحسن من وظائفه.
10. **مضادات الأكسدة**:
- يحتوي التمر على مضادات أكسدة تساهم في حماية الخلايا من التلف وتقليل الالتهابات.
تناول التمر باعتدال يمكن أن يكون جزءًا من نظام غذائي صحي ومتوازن، مما يساهم في تعزيز الصحة العامة للنساء.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق