المكونات
- الكريمة السائلة: 150 جرام
- كريمةالجبن طازجة: 4 ملاعق كبيرة
- مسحوق الكاكاو: 10 ملاعق كبيرة
- حليب بودرة : 1 ملعقة صغيرة
- مستخلص الفانيليا
طريقة تحضير آيس كريم الشوكولاتة1
الخطوة 1
اطبخ مسحوق الكاكاو مع الكريمة السائلة والحليب مجفف
الخطوة 2
أضف كذالك الجبنة ومسحوق الفانيليا بعد ما تركنا الكريمةوالكاكاو يبرد قليلا
الخطوة 3
اسكب المزيج في صينية تجميد وضعه في الفريزر حتى يتجمد نصف تجميد. أخرجه واخفقه بمضرب يدوي أو كهربائي حتى يصبح ناعماً. سيساعد ذلك على الحفاظ على ملمس الآيس كريم ناعماً وكريمياً أثناء التجميد.
الخطوة 4
أعد المزيج إلى الصينية وأعده إلى الفريزر حتى يتجمد تماماً.
نصائح لتحضير آيس كريم الشوكولاتة
- اخلط الكريمة الساخنة بمسحوق الكاكاو تدريجياً لتجنب التكتلات وضمان خليط ناعم.
- تأكد من تبريد الوعاء والمضرب قبل البدء في وصفة آيس كريم الشوكولاتة.
- اخفق آيس كريم الشوكولاتة مرة أخرى بعد أن يتجمد نصف تجميد لجعله أكثر كريمياً ولتجنب تكون البلورات.
- أضف رقائق الشوكولاتة أو المكسرات أو أي إضافات أخرى لاختيارك لتحضير آيس كريم الشوكولاتة للحصول على مفاجآت لذيذة في القوام. يمكنك أيضاً رش قليل من ملح البحر على الوجه للحصول على تباين لا يقاوم بين الحلو والمالح.
الأسئلة الشائعة عن آيس كريم الشوكولاتة
ما هي الإضافات التي تتكامل بشكل مثالي مع آيس كريم الشوكولاتة؟
- يمكنك دائماً إضافة المكسرات المطحونة ورقائق الشوكولاتة إلى وصفة آيس كريم الشوكولاتة للحصول على قوام مقرمش.
كيف يتم تخزين آيس كريم الشوكولاتة؟
- بعد الانتهاء من تحضير آيس كريم الشوكولاتة، انقله إلى وعاء محكم الإغلاق وضعه في الثلاجة ليتجمد.
هل يمكن استخدام الكريمة المحصلة من الحليب لتحضير الكريمة المخفوقة؟
- نعم، يمكن استخدام الكريمة المحصلة من الحليب لتحضير الكريمة المخفوقة، لكن يتطلب ذلك وقتاً طويلاً لتحقيق القوام الكريمي المثالي، ولا تضمن النتيجة النهائية المثالية.
أي الفواكه يمكن تقديمها مع آيس كريم الشوكولاتة؟
- الطعم الحلو والدسم لآيس كريم الشوكولاتة يتماشى بشكل رائع مع مجموعة متنوعة من الفواكه مثل الموز، الفراولة، التوت، العنب البري، والخوخ، وغيرها.
كيف يجب تقديم آيس كريم الشوكولاتة؟
- الطريقة الكلاسيكية لتقديم آيس كريم الشوكولاتة هي في وعاء أو مخروط وافل، مغطى بالكريمة المخفوقة، صوص الفدج الساخن، وحبة كرز. للحصول على لمسة فاخرة، يمكن رش صوص الكراميل أو زبدة الفول السوداني ورش المكسرات المفرومة أو قطع الحلوى
- وصفة أيس كريم الشوكولاتة
- أيس كريم الشوكولاتة منزلي
- طريقة عمل أيس كريم الشوكولاتة
- مكونات أيس كريم الشوكولاتة
- أيس كريم الشوكولاتة الصحي
- أيس كريم الشوكولاتة بدون ماكينة
- أيس كريم الشوكولاتة الداكنة
- أيس كريم الشوكولاتة النباتي
- أيس كريم الشوكولاتة بالحليب
- نكهات أيس كريم الشوكولاتة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق