عصير الحامض والفلان على الطريقة المغربية
المقادير:
كأس حليب
فلان كراميل العادي
كأس سكر
حامضة
ماء
الطريقة:
في كسرونة كندير حليب مع 2معالق سكر مع فلان كنخلط مكونات حتا يتخلطو كنديرهم على النار مع التحريك حتا يغلي الحليب ، كنحيدو كنخليه حتا يبرد و يجمد الفلان يعني الطريقة العادية باش كنحضروه
كناخد حامضة كنحك قشرة ديالاه كنديرها في إناء ، كنضيف ليه باقي السكر ، كنخلط المكونات مزيان حتا يتخلطو كنظيف ليهم الفلان من بعد ما يبرد ويجمد ، كنقي ديك الحامضة من القشرة البيضاء ، كنقطعه قطع صغيرة ، نضيفه مع المكونات ،نظيف ليهم 1 لتر الماء ، كنطحن الكل مزيان ،ممكن تزيدو الماء على حساب القوام للي كتبغيو في العصير
ماهي نكهة فلون التي أضيف إلى عصير الحامض
نكهة "فلون" التي تُضاف إلى عصير الحامض هي نكهة توت أو الموز او الخوخ والأنناس والمنج تضيف هذه النكهة مذاقاً حلواً ومنعشاً يوازن الحموضة في العصير، مما يجعله أكثر جاذبية ولذيذاً.
المناسبات المغربية التي يقدم فيها العصير
في المغرب، يتم تقديم العصير في العديد من المناسبات والاحتفالات. إليك بعض هذه المناسبات:
1. الأعراس: يتم تقديم العصائر المتنوعة كجزء من الضيافة في حفلات الزفاف.
2. الاحتفالات الدينية: مثل عيد الفطر وعيد الأضحى، حيث يتم تقديم العصائر كجزء من الضيافة.
3. الولائم العائلية: في المناسبات العائلية مثل حفلات الخطوبة وحفلات العقيقة.
4. حفلات الميلاد: يتم تقديم العصائر في حفلات عيد الميلاد للأطفال والكبار.
5. زيارات الضيوف: عند استقبال الضيوف في المنزل، يتم تقديم العصائر كجزء من الضيافة.
6. حفلات التخرج: يتم تقديم العصائر في حفلات التخرج والاحتفالات التعليمية الأخرى.
7. المناسبات الوطنية: مثل الاحتفال بعيد الاستقلال أو عيد العرش.
العصير يعد جزءًا مهمًا من الثقافة المغربية ويعتبر رمزًا للضيافة والترحيب.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق